生吐司這幾年突然蔚為風潮，無論是飄洋過海來台灣展店，還是本土的新創品牌，又或者是老字號烘焙坊的加入，一時之間，從麵包店中的配角搖身一變成為新網紅。
生吐司一詞來自日文的「生食パン」，這裡的「生」指的不是吐司的熟度，而是「原生」的口感。在製作過程中，除了發酵的原料以外，不添加其他東西，例如雞蛋和牛奶。因此剛出爐後直接吃就很美味，也不需要再加果醬調味就很好吃。
這篇要推薦的美食是台灣人自己研發的品牌 ——「日香」生吐司。在吃到第一口生吐司之前，我完全以為它就是沒烤過的一般吐司，可能吃下去乾乾的，頂多就是腸胃不適的時候，用來填飽肚子吧。直到自己有機會去店裡買來吃，我感覺是滿不一樣的，生吐司比較「滑順」、「Q彈」與「柔軟」，且隱約之中有種濕潤感，像是肌膚有保水一樣，咬下去不會真的出水，但是入口即融，不會讓嘴巴乾乾的，也不會難以下嚥。
迪士尼是很多人從小以來的朋友，不管現在是幾歲，總有部動畫的印象會深植在你的腦海裡。沒想到，陪著我們長大的迪士尼，已經90歲囉~當然動畫裡的人物不會變老，所以我們才看到預售票開賣，就失心瘋似的直接購買，然後等待這一天，開展的到來~
是的，就是這強大的90周年特展，有多強大?我們來到展場才發現，這三個字的魅力超乎想像...
這天，既不是開展日也不是週末假日，場內還是擠滿了爆炸的人潮，一顆顆黑頭鑽動著...(令人有點煩躁啊~)。這種盛況很像之前皮克斯動畫的特展，那次我被人龍魔王打敗，到了現場後決定放棄打道回府...我可以想像假日的時候排隊的情形應該跟朝聖差不多吧！
就是這隻老鼠，迷惑了我們多年，太可惡(愛)啦~我記得小時候大家都叫「米老鼠」，沒有人在叫「米奇」的。
我不知道自己哪根筋不對，竟然跑去基隆河划船...
第一次聽說可以在台北的河川划船，就毫不考慮的參加了。為了體驗這第一次，我起了個大早，前往起點八堵。 聽教練說前幾天水量比較充沛，所以特地將我們的行程從原本的五堵，改到更上游的八堵。八堵這裡剛好是基隆河一個中游彎道的地方，過了這就比較少激流，對初學者來說也比較容易上手。
↑起點就在八堵橋旁邊的攔水站
選讀漫記 (1)